Chocolate Lava Cake Mudah Anti Gagal

20140306-092246.jpg

Sebagai seorang newbie, selalu pengen mencoba resep yang mudah, cepat dan dijamin berhasil haha..

Udah lama ngiler liat choclate lava cake ini terutama pas di acara master chef us kayanya heboh banget. Rupanya brosing sana sini dapat juga resepnya dan kayanya gak sulit. Aku nyontek resep di sajiansedap.com

Bahan-bahan:

150 gram dark cooking chocolate, potong – potong
75 gram mentega tawar (aku pake merek anchor)
4 butir telur
1/4 sendok teh garam
125 gram gula pasir
75 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder

1/2 sendok makan gula donat
1/2 sendok teh kayu manis bubuk

Cara membuat:
1. Panaskan oven api bawah suhu 190
2. Lelehkan potongan dark cooking chocolate dan mentega dalam wadah yang direndam air panas, sampai larut. Sisihkan.
3. Kocok telur, garam, dan gula pasir 5 menit sampai kental. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. 4.Tambahkan campuran dark cooking chocolate. Aduk rata.
5. Tuang di cetakan muffin pendek besar yang dioles margarin .

20140306-172552.jpg
6. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 13 menit sampai matang.
7. Segera balik dan sajikan hangat setelah ditabur bahan taburan.

Nah karena oven ku apinya gak rata, dari 8 cup cake nya ada yg mateng banget di deret belakang. Yang kurang dikiiiiit juga ada yang pas banget juga dapet hahaha

Anyway, komen suami: enak hehe

20140306-172646.jpg

20140306-172659.jpg

Lily Nurlita Mohamad

Pekerja kantoran yang baru belajar memasak. Setiap kekacauan atau keindahan yang terjadi di dapur saya selalu menjadi hal yang mengasyikkan bagi saya. Tinggal di hiruk-pikuk Jakarta, memasak adalah salah satu momen refreshing yang selalu saya rindukan.

10 thoughts on “Chocolate Lava Cake Mudah Anti Gagal

  • Kak info dong beli cup alumunium foil dimana?

    Reply
  • cokelat yang bagus merk apa ya kak buat bikin choco lava cake

    Reply
    • Kalau saya pake coklat merek Elmer yang Ghana. Dark nya pas banget. Bisa beli di toko bahan kue biasanya ada. Yang 1 kg 42rb. Merek lainnya belum coba semua 😉 Happy baking!

      Reply
  • hai mbak, biasanya kalau bikin kue pakai oven apa dan yang bagaimana?

    Reply
    • Mbak Norma, saya pakai oven listrik merek Kirin Mbak. Ukuran 19 L api atas-bawah hanya 800watt saja. Waktu itu saya beli murah sedang ada promo di lazada 375rb. Kalau mau intip stok di Lazada bisa melalui banner ads lazada yang ada di sisi kanan web cookingasyik.com ya Mbak heheh thanks

      Reply
  • Hai mba Lily, kocok telur, garam, dan gula nya perlu pakai mixer ga ya? Thanks.

    Reply
    • Hai Mbak Fanny, boleh mbak pake mixer kalo pake tangan pegel. Hehee….

      Reply
  • Prnah buat tpi kok coklatx dluar ya?
    Tergenang gitu diatasx..
    Gmn critax itu bun???

    Reply
    • Hai Anggi.. Barangkali oven kepanasan dan cake nya pecah dan coklatnya mecotot keluar.

      Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *